![自制皮蛋茄泥怎麼做好吃又簡單]( "自制皮蛋茄泥怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
3分鐘主料
茄子 ：
1根 皮蛋 ：
1個 青椒 ：
適量 輔料
小蔥 ：
適量蒜 ：
適量小米椒 ：
適量植物油 ：
適量香油 ：
適量花椒粉 ：
適量油
辣子 ：
適量 醋 ：
適量雞精 ：
適量白糖 ：
適量 具體步驟
1. 茄子洗淨，去蒂，切成段，上鍋蒸，水開後蒸20分鐘。
2. 準備好青椒、皮蛋和蒜。
3. 青椒切成小粒，蒜剁碎。
4. 皮蛋切成小粒。
5. 鍋裡下適量的油，油熱後，下入蒜末和青椒粒炒香。
6. 把炒過的青椒倒入茄泥裡，放入自己喜歡的調味，拌勻
7. 裝入容器裡，放上皮蛋丁小米椒即可
烹飪技巧
沒加鹽了，油辣子裡面有，如果口味重的可以加一點生抽！
千里飄香谷
