自制乳酪蛋黃土豆泥如何做簡單又美味

土豆泥是很我喜歡吃的，但是一般只有在快餐店和西餐廳才能吃的到，我就自己學著用土豆和鹹蛋黃和乳酪做乳酪蛋黃土豆泥，做好的乳酪蛋黃土豆泥的味道完全不輸在外面買的，潤滑、綿軟的土豆泥有些乳酪的奶香和鹹蛋黃的香味，喜歡的朋友可以試試。

主料

輔料

具體步驟

1.把土豆洗淨

2.從袋子裡拿出來，放盤子裡備用

3.鍋中放油，燒至七成熱

4.放水雞柳輕輕炸一下撈出

5.撈出放涼，待油味變涼

6.再次開火燒熱，被炸了一遍的雞柳再炸一次，這樣炸出來的才外酥裡嫩。

14. 取出後即可上桌品味

烹飪技巧

1、壓土豆泥時，可以把土豆放入食品袋裡，然後反覆碾壓即成。2、調味時不宜過鹹，清淡一些便於突出乳酪的味道。