端午節吃什麼|端午節吃蛋的寓意是什麼

每年陰曆五月初五這天是端午節，在這一天各地都要舉行扒龍舟、採草藥、掛艾菖、戴五色絲線、佩香囊等活動，很是熱鬧。端午節是怎麼來的大家都是知道的，可是在端午節要吃蛋這一風俗好多人是不知道的，那麼，端午節吃蛋的寓意是什麼呢？小編請你往下看。

一.端午節吃蛋的寓意是什麼

相傳在很久以前，有個瘟神每年端午時都要到人間散播瘟疫來害孩子，做為母親十分心疼，都到女媧娘娘廟燒香磕頭，求她消災降福，解救孩子。女媧就讓孩子在端午節這天衣襟前掛上一隻蛋袋，裡面裝有煮熟的鹹蛋，這樣瘟神以為都是女媧的孩子，所以就不敢動手害人了。從此，端午節吃蛋的習俗就逐漸流傳開來了。

端午節吃雞蛋代表著人們的美好願望，整個夏天就可以辟邪避暑了，利於人們保持身體健康。其實端午節吃蛋一方面是人們為了圖吉利，祈禱一年不生病，另一方面則是改善生活。

二.端午節吃什麼

一方水土養一方人，端午節這天各地的飲食也是不一樣的。

1.福建各地吃粽子、桃子，煎堆、太平燕等等。

2.蘇州端午節喜歡吃的有粽子、雄黃酒、五黃宴等。

3.廣西過端午節都要包涼棕，叫做“灰水粽”。用過濾得到的棕黃色的水來浸泡糯米，浸泡後的糯米會在原來的糯米香氣中透出一股草木灰特有的清香，包出的粽子煮熟後多呈淡黃色或者棕黃色，香味十足。

4.端午節四川人大多吃粽子、鹽蛋、莧菜等。

5.河南人過端午節的家家都會吃粽子來紀念屈原。一般是前一天就把粽子包好，晚上煮好後早上起來吃。

每個地方端午節吃的都不一樣，但其中的粽子基本都是要吃的，以此來紀念我們偉大的愛國詩人屈原。粽子的做法有很多種，口味當然也不一樣，有鹹的，有甜的等，包粽子時裡面放的餡也是多種多樣的，那滋味香甜可口。