隨著社會的發展，減肥越來越成為人們所關心的話題，，同時也湧現出了各種各樣的減肥的方法。許多人都希望不運動便可以達到減肥的目的。所以，許多人開始在飲食上改變，達到自己想要的減肥效果。吃魔芋減肥法也是被許多人熟知的一種減肥法，接下來小編就帶大家來了解一下吧。
魔芋減肥嗎
吃魔芋真的可以減肥。今天我們就一起來了解一下原因。
一、魔芋的營養成分
首先，我們先來了解一下魔芋的營養組成。魔芋含澱粉35%，蛋白質3%，以及多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質元素，還含有人類所需要的魔芋多糖，也稱為葡甘露聚糖，其含量可高達30%。魔芋屬的一些種類塊莖魔芋多糖含量更多，尤其是白魔芋、花魔芋，其葡甘露聚糖含量高達50—65%。除此之外，魔芋還含有十六種氨基酸，以及豐富的食物纖維。
二、魔芋有什麼好的
魔芋中的主要成份葡甘露聚糖，是一種天然的膳食纖維。它有很多作用：
1.有明顯的減肥效果
魔芋中的葡甘露聚糖，是一種可溶性纖維，它的吸水性很強，並且具有強大的膨脹力，吸水後的體積可膨脹50倍左右，它還有超過任何一種植物膠的粘度，可填充胃腸，可大大的增強人的飽腹感，對減肥有很大的幫助。
2.有益腸道健康，緩解便祕
葡甘露聚糖是一種不錯的益生元。益生元可以被腸道中的益生菌所消化，而且可以自己寄生菌的生長。益生菌本來就是腸道中的"好"細菌，能夠對抗炎症，增強免疫力，還能促進對鈣鎂、鐵、鋅等的吸收，也可對緩解便祕起到很大的作用。
3.調節血糖，減少胰島素抵抗
魔芋中葡甘露聚糖裡的膳食纖維，能改善二型糖尿病患者的胰島素敏感性。作為一種可溶性纖維的葡甘露聚糖，通過吸水變大增加消化時間，減緩碳水化合物的吸收，來減緩餐後葡萄糖迅速升高，從而降低血糖和胰島素水平。
4.調整面板狀態，促進傷口癒合
有研究表明，水解的葡甘露聚糖，可以有效促進傷口的癒合。
綜上所述，我們可以知道，吃魔芋是有一定的減肥作用。這是因為魔芋中含有豐富的葡甘露聚糖，它可以增加我們的飽腹感，也就是說它可以在一定程度上"限制"我們的進食量，而且魔芋的熱量也不高，這使得它可以達到一定的減肥作用。
三、吃魔芋的注意事項
關於吃魔芋減肥，還有3點需要說的：
1.生魔芋有毒，必須煎煮3個小時以上才可食用，生食或過量食用容易產生舌、咽喉灼熱，腫痛等中毒症狀。
2.魔芋雖然好，但也不可多吃。如果長期過量食用魔芋的話，可能會引起輕微的胃腸疾病，如腹脹或輕度腹瀉等。
3.魔芋雖有高的飽腹感和低熱量，但魔芋產品的蛋白質和維生素含量都很低，最好配合動物性食品一起食用。用於減肥時，也只能偶爾替代主食食用。
魔芋減肥嗎相信大家閱讀完上文以後，對於魔芋減肥都有了一個確切的瞭解了吧。最後，想說的是，單純的依靠節食來達到想要的減肥效果是不行的，合理健康的飲食加上適當的運動，才是健康的減肥方式。最後，希望任何為減肥而努力的人都可以減肥成功。
千里飄香谷
