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香甜可口草莓蛋糕如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.42W
香甜可口草莓蛋糕怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:40分鐘

甜品是每個女生心中的美食最愛,蛋糕和水果更配哦,那麼這道香甜可口的草莓蛋糕,就是把蛋糕的鬆軟可口和草莓的香甜搭配發揮到極致,每一口都回味悠長,讓人難忘,每次吃到吃到這香甜可口的草莓蛋糕,都感覺自己被幸福包圍,沉浸在一種超級滿足的愉悅之中。

主料

低粉 :60
雞蛋50
可可粉 :15
糖 :65

輔料

黃油 :15
牛奶 :300
淡奶油 :100
蛋黃 :30

具體步驟

先將糖和雞蛋一起打發

打發成這樣

將粉類過篩,倒入打發好的雞蛋裡,小心的混合均勻

將黃油融化在牛奶裡,混合均勻,取1/3已混合好的麵糊,一起攪拌

將剩下的麵糊一起倒進去攪拌均勻

.入爐烘烤,180度,30分鐘

開始準備慕斯餡,按照冰淇淋的方法來做這回的餡的。蛋黃2個,糖50g,牛奶200ml,淡奶油100ml,吉利丁2片蛋黃加糖打發至顏色發白,體積增大

.打發好的樣子

將吉利丁片放入牛奶小火加熱溶解到沸騰,然後把牛奶慢慢的倒入打發好的蛋黃裡,不停的攪拌。攪拌好後將鮮奶油打至6分發加入。攪拌均勻

幕斯圈裡貼上透明圍邊,把草莓放進去。最底下一層要放蛋糕片