蛋糕不管是男女老少都很愛吃,這款香甜可口鬆軟草莓天使蛋糕十分美味,香甜可口,而且用料簡單製作方便用時短適合一眾上班族和懶人黨哦,手殘黨也不用怕,還等什麼呢,趕快和小編一起來製作這款香甜可口鬆軟草莓天使蛋糕。
主料
低筋麵粉 :35輔料
鹽 :1具體步驟
1.準備好所有的食材。
2.草莓幹切碎備用。
3.雞蛋清加入幾滴檸檬汁。
4.用電動打蛋器攪打。
5.分三次加入白糖攪打至溼性發泡,可以看到蛋白小彎鉤即可。
6.篩入低粉和鹽。
7.再加入草莓幹。快速翻版均勻。
8.蛋糕糊倒入蛋糕模。輕震出氣泡。
9.烤箱預熱170度放入烤模。
10.烤制25分鐘後取出冷涼脫模即可。
蛋白加入一些檸檬汁即可去除雞蛋腥味又能讓蛋白打發更容易成功。