“上次用積分兌換了一個天使蛋糕模具，本想用來做次天使蛋糕，無奈怕蛋黃剩下，於是就用這模具來做可可蛋糕，模具非常好用，不粘模，也脫得非常完整，實實在在的一個蛋糕圈哦~~~
話說加了酸奶的蛋糕就是好吃，和可可搭配在一起顯得是那麼的和諧，一點也不衝突，吃起來是非常的美味，就是拍照水平不行，拍不出那感覺，將就看哈~~~”
1、準備好所有原料（巧克力醬忽略哈，最後忘放了）
2、將蛋白蛋黃分離，將蛋白放進無油無水的容器裡
3、可可粉和低粉混合後過篩（只過了一遍篩，還是顯得不是很細膩，應該再過一次）
4、蛋黃里加上一部分糖、玉米油和酸奶攪拌均勻
5、攪勻後將過篩的粉類倒進去翻拌均勻
6、蛋白中滴幾滴檸檬汁，分三次加糖打發至小尖角狀態
7、將打發好的三分之一的蛋白倒進蛋黃混合糊裡翻拌均勻
8、再倒回打發好的蛋白中翻拌均勻，不要畫圈攪拌，以免消泡
9、將蛋糕糊倒進模具裡
10、烤箱180度，上下火，烤至35分鐘左右即可
千里飄香谷
