主料
輔料
具體步驟
1. 黃瓜洗淨,拍成小塊。銀耳用水泡發,在熱水中燙一下,切成合適大小。粉皮洗淨,切成合適大小
2. 在炒鍋內放入適量油,燒熱,加入花椒和辣椒,炸花椒油,停火
3. 放入拍好的黃瓜,粉皮和銀耳
4. 加入蒜,醋,醬油,雞精及鹽
5. 拌勻即可