自制涼拌銀耳黃瓜如何做簡單又美味

夏天天氣悶熱、心情煩躁，會讓人不自覺的想吃冷盤解解暑，涼拌銀耳黃瓜就是一個不錯的選擇，用涼透的銀耳配上清脆可口的黃瓜，在用鮑魚汁、麻油等鮮美的調味料以攪拌，做法簡單，酸辣可口，涼透心田，是炎炎夏日不想做飯的你一個不錯的選擇。

主料

輔料

具體步驟

銀耳提前泡發，去掉根部，撕成小塊備用

黃瓜洗淨切絲

鍋中放適量水煮沸，把銀耳倒進去焯水

炒好水的銀耳瀝乾水分和黃瓜一起放進大的容器中

蒜切碎，放在上面

調汁，碗中放入適量的鹽和糖

加入白醋適量

鮑魚汁適量，攪拌均勻

倒入盛有銀耳的容器中

再淋上芝麻油

麻油拌勻即可

成品