牛毛菜粉拌黃瓜豆皮,這是一道很普通的家常小冷盤,當家裡有客人時可以再上主菜之前先上這樣一道小冷盤,讓客人開個胃,使得後面的主菜能更好的被品嚐。這一道牛毛菜粉拌黃瓜豆皮,食材不多製作步驟也不多,很容易上手,希望大家能夠多多嘗試。
主料
豆皮 :1張輔料
醬油 :適量具體步驟
1.豆皮對摺切絲,切好後用熱水燙一下,如果買的豆皮夠新鮮就不用燙了直接食用口感好
2.黃瓜切絲,這是所用的食材,食材比例按個人喜好增減
3.放入我自己做的辣椒油,大蒜,醬油,醋,白糖,開始調味。自己炸的辣椒油比買的辣椒油香,拌冷盤絕配。
4.拌好了,可以開始品嚐吧。在家自己辦小冷盤即簡單又美味。