美味銀耳調黃瓜如何做簡單又美味

美味銀耳調黃瓜是用銀耳和黃瓜共同調製而成。銀耳被大家稱為“平民燕窩”，是著名的美味食用菌之一，能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能。既然吃不起燕窩，那就吃吃銀耳吧。黃瓜是一道人人都會做的家常菜，雖然很常見，卻有非常高的營養價值。天熱了，就做一道美味銀耳調黃瓜吧。

主料

輔料

具體步驟

銀耳泡發

放入蒸鍋蒸熟

蔥薑蒜切碎，柿子椒切小塊，豬肉切小丁，分開肥瘦。

熱鍋涼油，放入肥肉丁小火煸炒

煸炒至出油變色，加入瘦肉丁

翻炒至瘦肉變色，加入料酒和醬油翻炒均勻

加入姜沫，一半蔥花蒜沫，加入柿子椒丁翻炒均勻

加入茄子土豆丁

翻炒均勻加入鹽和雞精翻炒至入味

加入剩下的蒜沫和蔥花翻炒均勻即可出鍋。

撒鹽到點醋和香油味精一起拌勻品嚐即可