主料
黃瓜 :200輔料
油 :適量具體步驟
1.銀耳(這裡有30克有多了,沒用那麼多)。
2.只取了一半,把它用清水稍稍沖洗一下,放在大碗裡。
3.加入清水浸泡20分鐘。
4.當銀耳泡發後,把它撕成小塊。
5.然後把銀耳放進清湯中煮制。
6.青瓜洗淨。
7.削去表皮。
8.切成小片備用。
9.銀耳湯內加入適量的鹽。
10.適量的糖。
11.少許的食用油。
12.來點蠔油提鮮。
13.當鍋內的銀耳煲的稍稍出膠質時,放入黃瓜片。
14.大火煮制黃瓜片變軟,即可。
15.出鍋嘍,盛入碗中,可以開吃啦。
如果有足夠的時間,可以先把銀耳煮的出膠質了,再放黃瓜下去,那樣喝起來就更美味嘍~