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營養的黃瓜銀耳湯如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.55W
營養的黃瓜銀耳湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

黃瓜 :200
幹銀耳 :10

輔料

油 :適量
鹽 :適量
白砂糖 :1茶匙
蠔油1湯匙

具體步驟

營養的黃瓜銀耳湯怎麼做好吃又簡單 第2張

1.銀耳(這裡有30克有多了,沒用那麼多)。

營養的黃瓜銀耳湯怎麼做好吃又簡單 第3張

2.只取了一半,把它用清水稍稍沖洗一下,放在大碗裡。

營養的黃瓜銀耳湯怎麼做好吃又簡單 第4張

3.加入清水浸泡20分鐘。

營養的黃瓜銀耳湯怎麼做好吃又簡單 第5張

4.當銀耳泡發後,把它撕成小塊。

營養的黃瓜銀耳湯怎麼做好吃又簡單 第6張

5.然後把銀耳放進清湯中煮制。

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6.青瓜洗淨。

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7.削去表皮。

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8.切成小片備用。

營養的黃瓜銀耳湯怎麼做好吃又簡單 第10張

9.銀耳湯內加入適量的鹽。

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10.適量的糖。

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11.少許的食用油。

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12.來點蠔油提鮮。

營養的黃瓜銀耳湯怎麼做好吃又簡單 第14張

13.當鍋內的銀耳煲的稍稍出膠質時,放入黃瓜片。

營養的黃瓜銀耳湯怎麼做好吃又簡單 第15張

14.大火煮制黃瓜片變軟,即可。

15.出鍋嘍,盛入碗中,可以開吃啦。

烹飪技巧

如果有足夠的時間,可以先把銀耳煮的出膠質了,再放黃瓜下去,那樣喝起來就更美味嘍~