主料
輔料
具體步驟
1. 牛奶加熱放溫後放入酵母靜置10分鐘,混合所有材料;
2. 加入黃油,揉到擴充套件階段,準備發酵;
3. 第一次發酵結束,取出排氣,分割滾圓成2份,餳20分鐘;
4. 餳好的麵糰擀卷兩次,中間隔10分鐘;
5. 最後一次擀卷時放入南瓜子;
6. 放入土司模子進行二次發酵;
7. 發酵至8分滿的時候刷上蛋液,烤箱預熱175度,35分鐘。