主料
鹽 ：2.5g輔料
油 ：適量具體步驟
1.南瓜去皮切塊蒸熟壓泥備用
2.黃油以外的材料全部混合用麵包機揉光滑，出現粗膜後加入黃油，揉至完全階段。
3.將麵糰滾圓後蓋上保鮮膜進行基礎發酵
4.發酵至2.5倍大，洞口不回縮就可以了。
5.取出麵糰，用手掌按壓排氣。
6.麵糰分成三等份
7.滾圓後蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘
8.把鬆弛好的麵糰用擀麵杖擀成牛舌狀.
9.捲成筒狀
10.蓋保鮮膜再鬆弛20分鐘
11.再次擀成牛舌狀
12.捲起
13.放入吐司盒
14.我用發酵箱進行二發，箱子裡放一烤盤熱水.
15.差不多一個半小時，麵糰發至9分滿.
16.烤箱180度預熱
17.放入預熱好的烤箱，溫度調至165度35分鐘，中途上色加蓋錫紙.
18.等涼透到手溫放入保鮮袋
19.鬆軟的吐司就出爐啦
20.成品
烤
千里飄香谷
