牛腩咖哩飯如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

牛腩咖哩飯，食材土豆、胡蘿蔔、西紅柿、米飯、雞腿菇、牛腩。材料挺多的，如果愛次肉的可以多放牛腩，土豆有消腫的功效，胡蘿蔔吃起來甜甜的脆脆的有養肝明目和健脾的功效，都說多吃胡蘿蔔可以防止夜視盲，西紅柿味道酸酸甜甜的，有健胃和消食的功效。小孩子可以多吃這些，做給你家的小朋友吃吧！

主料

牛腩 ：400
土豆 ：一個
胡蘿蔔 ：兩個
西紅柿 ：兩個
洋蔥 ：兩個
雞腿菇 ：一個
米飯 ：適量

輔料

黑芝麻 ：少許
黑胡椒粉 ：適量
大蒜粉 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
老抽 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.所有材料洗乾淨準備好

2.牛肉切小塊 加入黑胡椒粉 大蒜粉 料酒醃製

3.鍋裡面加油 炒牛肉 加入生抽 老抽 鹽 加水

4.水沒過牛肉 水開之後倒入高壓鍋 燉25分鐘

5.把剩下的食材切塊

6.鍋里加油 先倒入土豆塊和胡蘿蔔塊 翻炒一下

7.再加入洋蔥翻炒一下

8.接著加入 西紅柿和雞腿菇翻炒

9.之後倒入開水煮10分鐘

10.然後把煮好的牛肉連肉帶湯倒入，接著加入咖哩塊。

11.煮15分鐘，煮的時候要攪拌避免粘鍋

12.黑芝麻炒熟備用

13.可以裝盤了，黑芝麻撒在米飯上。美味的牛腩咖哩飯就做好了。