![泰式咖哩牛腩煲怎麼做好吃又簡單]( "泰式咖哩牛腩煲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
牛腩 ：
500 土豆 ：
500 胡
蘿蔔 ：
250 輔料
泰國紅咖哩 ：
適量 香茅 ：
少許鹽 ：
適量椰漿 ：
適量 紅辣椒 ：
適量 黃油 ：
適量熟黑芝麻 ：
適量配
米飯 ：
適量 具體步驟
1. 牛腩切成小塊，焯水撈出。提前：洋蔥一個切末，土豆切小塊，胡蘿蔔切滾刀塊、紅椒切塊、香菜切段。
2. 將洋蔥放入鍋中用黃油炒香後，紅咖哩醬，將以上材料加入鍋中，加入椰漿，鹽適量，加水沒過所有材料。
3. 煮開後小火慢燉1.5-2小時，其間要攪拌材料，以免底部粘鍋。
4. 等水差不多收干時，加入紅椒塊，出鍋裝盤子配米飯撒熟黑芝麻。
千里飄香谷
