懶人版咖哩薯仔燜腩肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所有的食材。

2.鍋燒熱，放油，下腩肉。

3.然後再把土豆塊與洋蔥，薑片放入鍋內翻炒。

4.炒至肉色變白，有洋蔥的香味。

5.加入足量的開水。

6.下咖哩醬入鍋拌勻，蓋上蓋子，大火燒滾，轉中火燉制。

7.直到土豆酥爛，此時肉塊也已經軟爛了。

8.加入紅椒，炒勻，出鍋即可。

烹飪技巧

1.土豆要切的稍大一些，因為一燉就很容易燉爛或是變小。2.腩肉很容易成熟，所以無需提早燉熟，可與土豆一起燉制。