簡單版蘑菇炒肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蘑菇放進盆裡備用

2.用手掰成小塊，加水清洗

3.五花肉切好，放入油鍋中炒白

4.炒成這樣

5.姜和蔥切好備用

6.鍋裡放入醬油和蔥姜

7.倒入蘑菇

8.翻炒，沒有生蘑菇的味道了就可以了

烹飪技巧

1、蔥姜先炒肉再放，這樣蔥姜就不容易糊。2、蘑菇要選完整又新鮮的，周邊已經發乾的蘑菇不要選。3、沒有蘑菇的菌味就是熟了。