正宗蘑菇炒肉絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 肉絲，蘑菇，青椒洗好備用。

2. 肉絲用料酒醃製10分鐘，蘑菇切片，青椒切絲，備好蒜頭，姜。

3. 燒熱鍋，下蒜頭，姜爆炒。

4. 加入蘑菇翻炒後蓋上蓋子燜3分鐘後加如青椒絲翻炒至青椒熟即可出鍋。

5. 蘑菇肉絲出爐

烹飪技巧

蘑菇最好到市場挑選新鮮的更可口！