主料
輔料
具體步驟
1. 把肉切條,用醬油料酒醃二十分鐘
2. 姜蒜切沫備好,蘑菇洗好撒點鹽,出水!
3. 放油,多一點,放肉,看著肉差不多了再加入姜蒜,炒一會放郫縣豆瓣醬,炒三四分鐘!
4. 放入蘑菇,炒一下,可能會有粘鍋,不要慌,放鹽,蘑菇裡的水就被殺出來了,小火燉,蓋鍋蓋!
5. 燉十幾分鍾就好了!