蘑菇炒肉（簡單版）如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

胡蘿蔔 ：半根
蘑菇 ：300

輔料

蔥 ：兩小段
蒜瓣 ：3粒
雞精 ：適量
油 ：適量
十三香 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：一片
醬油 ：適量

具體步驟

1.蘑菇洗淨，水泡五分鐘

2.洗好 水擠掉

3.蔥薑蒜洗乾淨，切蔥花，姜切絲，蒜切片，備用

4.胡蘿蔔去皮洗淨切片，備用

5.瘦肉炒好，備用

6.大集合，嘿嘿

7.熱鍋放適量油（我用的事玉米油，據說比較健康）

8.放蔥花和薑絲，爆香

9.再加入備好的蘑菇和胡蘿蔔

10.適量十三香，繼續翻炒。。。

11.適量鹽，和醬油，繼續翻炒。。。。

12.加入炒好的瘦肉。。。

13.切好的蒜片加入。。。翻炒幾下，撒點雞精

，出鍋

烹飪技巧

洗好蘑菇後把水擠一擠，這樣加起調料來才入味