主料
輔料
具體步驟
1.蔥切碎
2.蘑菇掰成小條,熱水泡一會
3.鍋中放油,蔥花爆香
4.放蘑菇,煸炒一會
5.倒開水
6.煮5分鐘一會,放雞蛋
7.放鹽
8.出鍋
烹飪技巧
適宜人群
⒈尤適宜免疫力低下、高血壓、老年人、糖尿病患者食用
⒉但蘑菇性滑,便洩者慎食;禁食有毒野蘑菇。