雞蛋蘑菇粉皮湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 乾粉皮，沒泡水之前的狀態。

2. 泡了十分鐘之後變的很柔軟，很有彈性。

3. 蘑菇，洗乾淨之後撕開焯水待用

4. 雞蛋拌勻

5. 煮十分鐘，出鍋。

烹飪技巧

不要放雞精或乾貝素，因為蘑菇和雞蛋都能起到提鮮的作用。粉皮要用溫水泡的時間久一點，煮的時間就可以縮短一些