![好吃不膩的素餡餅怎麼做好吃又簡單]( "好吃不膩的素餡餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
蒜薹 ：
150 紅
蘿蔔 ：
150 雞蛋 ：
4個 小麥
麵粉 ：
500 輔料
十三香 ：
適量發酵粉 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![好吃不膩的素餡餅怎麼做好吃又簡單 第2張]( "好吃不膩的素餡餅怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.面加適量發酵粉和水揉成光滑的麵糰，醒到雙倍的大。
![好吃不膩的素餡餅怎麼做好吃又簡單 第3張]( "好吃不膩的素餡餅怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.炒鍋倒油將雞蛋炒熟。
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3.在放適量蒜薹和紅蘿蔔丁炒勻。
![好吃不膩的素餡餅怎麼做好吃又簡單 第5張]( "好吃不膩的素餡餅怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.加適量鹽和十三香炒均勻放涼備用。
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5.將發好的面揉勻，搓成長條，切小劑子。
![好吃不膩的素餡餅怎麼做好吃又簡單 第7張]( "好吃不膩的素餡餅怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.用手拍扁放上適量陷包起來。
![好吃不膩的素餡餅怎麼做好吃又簡單 第8張]( "好吃不膩的素餡餅怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.電餅鐺刷油，放入餡餅烙定型。
![好吃不膩的素餡餅怎麼做好吃又簡單 第9張]( "好吃不膩的素餡餅怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.再翻面烙熟即可。
烹飪技巧
包餡餅時收口一定的收緊，不然烙的餡餅時容易出水。
千里飄香谷
