![素餡餅怎麼做好吃又簡單]( "素餡餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
麵粉 ：
500 雞蛋 ：
3個 輔料
冬筍 ：
1個 韭菜 ：
1斤 蝦皮 ：
20 具體步驟
![素餡餅怎麼做好吃又簡單 第2張]( "素餡餅怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.面要用溫水活面，活好後蓋上溼布醒30分鐘，主要讓面軟。
![素餡餅怎麼做好吃又簡單 第3張]( "素餡餅怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.韭菜一斤切碎，冬筍一個切沫
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3.雞蛋3個
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4.蝦皮20克
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5.擀皮包餡
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6.包好壓平
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7.放入鍋中煎
![素餡餅怎麼做好吃又簡單 第9張]( "素餡餅怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.先把餡在鍋中炒好，在包入皮內
9.鍋中放油煎兩面金黃，放入一些水，蓋鍋蓋悶熟。
烹飪技巧
由於第一次做，前面兩個不怎麼熟，麵皮有一些厚，在後來掌握好了，做了還挺成功。烙了12個呢！配上我的小醋蒜，味道真好吃！
千里飄香谷
