好吃不膩的素炒什錦如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

海帶 ：150
洋蔥 ：150
綠豆芽 ：150
胡蘿蔔 ：180

輔料

植物油 ：適量
花椒 ：適量
米醋 ：適量
醬油 ：適量
蠔油 ：適量
精鹽 ：適量
味素 ：適量

具體步驟

1.將綠豆芽用清水洗過瀝水。

2.把胡蘿蔔切成細絲兒。

3.把洋蔥切成細絲兒。

4.把海帶切成細絲兒。

5.鍋內倒入植物油，燒至七成熱，放入胡蘿蔔絲兒翻炒。

6.倒入醬油、花椒、蠔油繼續翻炒。

7.放入海帶絲兒。

8.放入綠豆芽，滴入幾滴米醋。

9.放入洋蔥絲兒。

10.放入適量精鹽，大火翻炒。

11.加入適量味素，翻炒均勻即可出鍋。

12.炒好的菜裝盤上桌，嘿嘿……怕胖的姐妹可以多吃一點哦，因為吃這菜不長肉肉。

烹飪技巧

1、我用的海帶買來時就是泡好的，如果是乾的得需要提前泡兩個小時。2、炒綠豆芽時放適量米醋可以解豆腥味。