![素餡餅風遜怎麼做好吃又簡單]( "素餡餅風遜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
木耳 ：
30 白菜 ：
150小麥粉 ：
400 香乾 ：
40 麵筋 ：
30 香菜 ：
80 輔料
姜 ：
適量味精 ：
適量 橄欖油 ：
適量鹽 ：
適量 芝麻油 ：
適量 醬油 ：
適量 具體步驟
![素餡餅風遜怎麼做好吃又簡單 第2張]( "素餡餅風遜怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.和好小麥粉醒著。
![素餡餅風遜怎麼做好吃又簡單 第3張]( "素餡餅風遜怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.食材切碎，加橄欖油、醬油、味精、鹽、薑末、芝麻油拌均勻成餡餅餡。(食材品種多且量少，手溼乎乎的，沒有逐一拍照。請見諒)
![素餡餅風遜怎麼做好吃又簡單 第4張]( "素餡餅風遜怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.面做成大小均勻的面劑。
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4.擀成長圓，作餡餅皮。
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5.餡餅皮的一側放餡。
![素餡餅風遜怎麼做好吃又簡單 第7張]( "素餡餅風遜怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.將麵皮合起，捏嚴，餡餅就包好了。
![素餡餅風遜怎麼做好吃又簡單 第8張]( "素餡餅風遜怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.電餅鐺加少許油，塗均勻，餡餅入鐺煎。煎至雙面金黃即可。
烹飪技巧
如果用煤氣灶烙餡餅，要掌握好火候。
千里飄香谷
