爽口小冷盤如何做簡單又美味

小冷盤是夏季家中必有的菜系，不管是什麼食材，都可以做成小冷盤。味道鮮美、口感清爽、有些還可以清熱解暑。夏季氣溫太高？食慾不振？沒關係，幾道爽口的小冷盤幫你解決所有的問題。一口下去開了胃，兩口下去吃開懷，三口四口、一口一口保證你吃不停。

主料

輔料

具體步驟

1、拍黃瓜， 刀放平了，對準黃瓜那麼一拍，如果你的黃瓜足夠新鮮，黃瓜會裂成指頭肚大小的小塊，如果黃瓜有點疲了，你就要再橫豎加幾刀，切成小塊。拍黃瓜很重要，切成的小塊不如拍出來的好吃。

2、搗蒜末，把搗好的蒜放到黃瓜上，把鹽撒在蒜上，再把香油淋在蒜上，只要攪拌幾下，黃瓜就做成了。

3、在開吃前放蒜鹽香油最好，放早了，黃瓜就不新鮮了。