微波爐版果醬雙皮奶,在家也能自己做的雙皮奶,只需要一些一般超市都能購買到的簡單配料,加上一個家備微波爐就能開始自己製作,不僅顏色白皙光亮而且口感嫩滑,味道特別好,還能根據自己的口味選擇喜歡的果醬,是一款老少皆宜的甜品。
主料
純牛奶 :250輔料
草莓醬 :適量具體步驟
準備好食材;(2只雞蛋蛋清和蛋黃分離,蛋清留用)
在蛋清內加入煉乳,白糖,攪拌均勻
將拌好的蛋清煉乳倒入到牛奶中,繼續攪拌,儘量不要起泡沫,但是要互相融為一體
把蛋清的結塊和沫沫過篩2遍;這樣口感更加細滑喲!
牛奶蛋液倒入容器中,包上保鮮膜,然後用牙籤戳幾個洞
放進微波爐,選擇微波火力P100(也就是高火),加熱3分鐘,取出即可食用,冷藏口感更好哦!
成品