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家常白粥如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.41W
家常白粥怎麼做好吃又簡單
準備時間:4分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

大米小半碗

輔料

油 :少許
鹽 :1

具體步驟

1. 大米放入少許植物油和鹽醃20分鐘,這樣做有助於把米煮開花,這個是我在一本叫《清小菜》的書上學的

2. 水燒開後放入大米,這個時候要注意煮粥的水一直要保持沸騰的狀態,之後開小火煮20到30分鐘,如果想煮到像潮州那樣的粥底就要煮時間久一些40分鐘吧。

烹飪技巧

吃的時候放一點肉鬆,對胃很好哦。生病的時候如果沒有人照顧自己就學著煮吧