甜甜的冰種蔓越莓奶酥麵包如何做簡單又美味

這道冰種蔓越莓奶酥麵包是一道十分好吃的麵包，隨著社會的發展，人們生活水平的提高，人們也就變得越來越忙，忙著賺錢，所以就沒有時間製作美味可口的佳餚，所以很多人都會選擇麵包這種既省事又可以填飽肚子的食物，而這道美食就十分受人歡迎。

主料

輔料

具體步驟

主料中前三樣混各，即為冰種，冰箱裡冷藏16小時後取出，加入除黃油外其餘主料，揉麵15分鐘，加入軟化的黃油，揉至完全階，發酵至兩倍大後取出

排氣揉勻，揉麵階段開始做奶酥餡，輔料裡黃油軟，加入糖粉打勻，再加入雞蛋液打勻，加入奶粉拌勻，再加入切碎的蔓越莓幹，放冰箱冷藏至硬，將麵糰和奶酥餡都分成九份，將奶酥餡包入並收口

依次做好所有面包放烤箱發酵，發酵完取出在麵包表面刷上雞蛋液，再灑上適量椰蓉，烤箱中層165度，20分鐘，上色後可以加蓋錫紙

烹飪技巧

無