準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
吐司
麵包 :
2片 輔料
雞蛋 :
1個淡奶油 :
65g糖粉 :
25g 牛奶 :
65g 黃油 :
適量 具體步驟
1.準備原材料,吐司麵包切小丁
2.雞蛋打入碗中打散
3.牛奶、淡奶油、糖粉混合均勻
4.加入打散的蛋液拌勻過篩出泡沫,布丁液就做好啦
5.模具內部抹上黃油,鋪一層面包丁,撒一層蔓越莓幹,直到裝滿模具
6.在表面放蔓越莓幹
7.倒入布丁液,浸泡3分鐘
8.烤箱預熱,180度中下層
9.烘烤25分鐘左右
烹飪技巧
1.布丁液過篩更細膩
2.烤的時間和溫度根據自家烤箱,烤到布丁液凝固,表面金黃即可
3.蔓越莓也可以換成其他乾果,時間充裕的還可以事先朗姆酒浸泡一下