蒜薹(tai),又名蒜薹,又俗稱蒜毫。蒜薹火腿炒雞蛋是家常菜中最受歡迎的一道美味了,因其簡單易學,取材方便,色澤靚麗而深受廣大人民群眾的喜愛。你可以想象一下,當你輕鬆完成這道菜時,紅黃綠三色輝映交織,是不是很有成就感好,很有食慾。每個人都希望自己能做出美麗的同時又美味的食物,而我介紹的這道菜恰恰符合你的標準,還等什麼,快開始動手試試吧。
主料
雞蛋 :250輔料
鹽 :5具體步驟
1.1準備好食材,蒜薹洗淨切段,雞蛋打成蛋液,火腿切片,如圖:
2.2,先炒雞蛋,炒鍋熱油,倒入蛋液炒散成塊,盛出來備用
3.3,炒鍋留底油,倒入蒜薹段炒香,炒30秒
4.4,將炒好的雞蛋倒入鍋內和蒜薹一起翻炒,放入佐料
5.5,火腿入鍋翻炒即可