蒜薹炒火腿作為一道家常菜,製作簡單,味道鮮美。所需要的食材主要為蒜薹、香腸。蒜薹口感清脆,富含豐富的營養物質,長期使用有助於補充多種營養。香腸採用新鮮的豬肉製作而成,搭配上蒜薹可謂一絕,經過高溫的不斷翻炒,使得美味更上一層樓。
主料
蒜薹 :200輔料
食鹽 :適量具體步驟
蒜薹切段,
火腿腸切片,蒜片少許
油放入鍋,不要等太熱,放入切好的蒜薹,中火炒約十分鐘,看到蒜薹失業水狀(表皮緊皺),放入鹽,再炒約一分鐘下,
再放入火腿腸.(如果先放火腿腸,蒜薹就一點味都沒有了,因為火腿腸把鹽全吸收了).炒約二分鐘放味精就好了