準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘蒜薹炒蛋是一道以雞蛋和蒜薹為主要原材料炒制而成的家常炒菜。所需原料和製作過程都極為簡單,是適合廚房小白製作一道簡單但營養豐富的美食。其中,蒜薹是一種平凡普通但營養價值較高 的配菜,富含蛋白質和微量元素等人體所需的營養成分。
主料
蒜薹 :
350 輔料
油 :
適量 雞蛋 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.蒜薹切段
2.放入開水鍋中焯熟
3.撈入涼水中
4.雞蛋打散
5.鍋中倒油把雞蛋炒熟盛出
6.在放油
7.把蒜薹倒進
8.翻炒加鹽和雞蛋,翻勻出鍋
9.盛盤
烹飪技巧
蒜薹焯一下比較既省時間,回鍋一炒就熟了簡便快捷!