營養的牛肉辣椒醬的家常做法如何做簡單又美味

牛肉辣椒醬的家常做法顧名思義，作為一種經常出沒於人們的食譜之中的美食，不僅製作簡單而且味道鮮美營養豐富。所需要的食材主要為紅尖椒、牛肉、花生。花生口感香脆，味道鮮美，搭配上肉質細嫩的牛肉以及，美味的白芝麻經過長時間的處理，好吃極了。

主料

輔料

具體步驟

將辣椒洗淨

用絞肉機絞碎，帶一次性手套

將蔥、姜、蒜切成碎末，肉末準備好，要純瘦肉，這步我沒有拍照，肉是沒切的

炒熟花生，稍涼去皮

將熟花生放入保鮮袋碾成花生碎

鍋中放油將肉炒變色，淋少許料酒去除腥味,然後放入蔥、姜、蒜末炒出香味，再倒入豆瓣醬炒出香味

倒入絞碎的紅辣椒，開鍋後改小火，熬40分鐘。中間不斷翻炒，以免糊底

放入搗碎熟的花生芝麻，再熬幾分鐘，熬呀熬，牛肉香辣醬出鍋了

趁熱將辣椒醬放入玻璃瓶中，蓋上蓋子，涼後放冰箱儲存