牛肉辣椒醬做法顏色鮮亮，味道鮮美。是我非常喜歡的一種醬料，不管是在外面吃，還是家裡吃，我都喜歡沫這種醬料，對它的愛無法言語，讓原本平淡無奇的食物瞬間美味無比。自己製作這個醬料其實也非常的簡單，自己做的既新鮮，還衛生實惠呢。關鍵是大部分人都可以食用呢。
主料
花生 ：適量輔料
芝麻 ：適量具體步驟
辣椒洗乾淨空幹水，牛肉切丁
仔姜切丁，芝麻炒熟，（鍋裡什麼都不放直接炒）半熟就好，不能炒太狠，否則最後炒辣子的時候，芝麻會糊的！！
花生米過油炸，和芝麻一樣半熟，等花生米涼後用刀壓爛，大小隨自己喜好。注意花生米千萬不能炸太熟，
辣椒切丁切好的牛肉丁過油，半熟就好。
把蔥，花椒，香葉，放入油鍋，將油爆香，可以多炸一會，待油香後把這三味調料從油鍋中撈出
把辣椒丁倒入油鍋炒至綿軟，放仔姜炒一會，在放牛肉，依次放鹽，糖，白酒，口感自己斟酌，想吃甜辣的可多放些糖，最後放花生米，芝麻，炒一會就OK了
千里飄香谷
