草莓乳酪蛋糕味冰淇淋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將奶油乳酪、酸奶、白糖、香草精華混合在一起，攪拌均勻。

2. 加入草莓丁和鮮奶油(或者牛奶) ，繼續攪拌均勻後，冷凍4-5小時。每隔1小時徹底攪拌一下。

3. 凍好後，加入碎餅乾攪拌，並繼續冷凍1小時。

烹飪技巧

雖然這個冰淇淋很容易做，可是還是不能疏忽經常攪拌的工作喲！忘記攪拌的後果就是冰淇淋裡面有冰渣渣，口感會不好。所以最好是週末的早上做，這樣下午就可以吃上滑滑嫩嫩的冰淇淋了。沒有鮮奶油也可以用牛奶，因為已經有奶油乳酪和酸奶了，很濃厚的了可以用你喜歡的各種果味酸奶。也可以用其他水果切丁代替草莓。