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自制奶油草莓冰淇淋如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.93W
自制奶油草莓冰淇淋怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

淡奶油 :100
蛋黃 :1個
牛奶 :100ml

輔料

糖 :適量
草莓 :適量

具體步驟

自制奶油草莓冰淇淋怎麼做好吃又簡單 第2張

1.提前將冰桶冰凍12小時以上。

自制奶油草莓冰淇淋怎麼做好吃又簡單 第3張

2. 準備好所用食材。

自制奶油草莓冰淇淋怎麼做好吃又簡單 第4張

3.蛋黃 糖加入牛奶攪拌均勻。

自制奶油草莓冰淇淋怎麼做好吃又簡單 第5張

4.小火慢慢加入至白糖融化。

自制奶油草莓冰淇淋怎麼做好吃又簡單 第6張

5.離火,加入淡奶油。攪拌均勻成冰淇淋液。

自制奶油草莓冰淇淋怎麼做好吃又簡單 第7張

6.稍涼後加入草莓一起放入料理機中,把草莓打成冰淇淋糊。

自制奶油草莓冰淇淋怎麼做好吃又簡單 第8張

7.把變速箱鎖在麵包機底部。 冰桶裝上攪拌葉片,安置在變速器上。

自制奶油草莓冰淇淋怎麼做好吃又簡單 第9張

8.將冰淇淋液倒入冰桶中。

自制奶油草莓冰淇淋怎麼做好吃又簡單 第10張

9.啟動程式14,冰淇淋功能,時間設定為20分鐘。

自制奶油草莓冰淇淋怎麼做好吃又簡單 第11張

10.20分鐘後,冰淇淋變得濃稠,體積膨大,有膏狀再裝入保鮮盒裡,放冰箱冷凍至硬,食用時挖球即可。

烹飪技巧

冰淇淋桶一定要冷凍12小時以上才可以使用,冷凍一次冰淇淋桶只能做一次的冰淇淋