準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
蛋奶漿 :
1份量蛋黃 :
2個糖 :
40 牛奶 :
200毫升 輔料
鮮
奶油 :
250毫升 草莓 :
一小杯 具體步驟
1. 草莓切小塊,和白糖混合,用攪拌機粉碎成醬狀(我通常攪拌的時間稍微短一點,可以保留一些碎果肉粒,吃的時候會有果肉的感覺,非常好)。
2. 將方冰磚放在常溫下冷卻數分鐘,待其硬軟適中。
3. 將冰塊攪碎成冰屑。
4. 找一個容器,在最底層放上冰磚泥,然後放上新鮮的草莓,最後,灑上一層冰屑即可食用。如果賣相上要更出眾些,可以在冰屑上放幾片薄荷葉。