主料
輔料
具體步驟
1.打雞蛋;
2.加適量鹽,打散;
3.加適量水,攪勻;電飯煲下層蒸米飯,上層放入籠屜,放入蛋液碗蒸;
4.飯熟了,蛋羹也熟了,端出;
5.撒蔥花,倒入適量醋,醬油,香油即可。
烹飪技巧
蛋液攪拌均勻。