有益身體健康的水煮筍的做法如何做簡單又美味

筍好像是生長在南方，適合在南方的環境中生長的一種植物！我們北方好像沒有生長這個的地方！個人感覺，筍的味道極其鮮美，就是在北方不容易買著新鮮的，一般都是買的袋裝的，袋子裡面還有泡有透明液體的，還是新鮮的更好一些吧！今天推薦給大家的是有益身體健康的水煮筍的做法！

主料

輔料

具體步驟

春筍切片，洋蔥切絲，姜切絲蔥切段，裡幾肉切成絲，調入1匙蠔油抓勻醃製10分鐘以上。

鍋中放油燒熱後，將醃好的肉絲再倒入少許油抓勻(防止粘鍋)，放入鍋中滑炒，顏色一變馬上關火用餘溫燙熟盛出備用。

鍋中放水燒開後，入麵條煮約30秒左右(根據麵條粗細而定，粗麵需適當延長時間)，迅速冷水過濾備用;滑炒肉絲的鍋留底油燒熱後放入春筍片翻炒。

接著放入洋蔥絲薑絲雪菜和蔥段，一起翻炒1分鐘(可加少許水增加食材的溼潤度)，倒入適量煮沸的開水，調入適量鹽，美極鮮醬油少許，雞精，燒滾後，放入氽過水的麵條大火燒開放入滑炒好的肉絲關火即可。