色香味濃的紅燒鯧魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.鯧魚

2.洗淨後放適量油煎至兩面金黃。

3.蔥，姜，蒜，幹辣椒適量。

4.碗中放入老抽，生抽，糖，醋，蠔油，香油，蒸魚油，鹽適量。

5.炒鍋中放入小量油將蔥薑蒜幹辣椒入鍋炒香後，放入炸好的魚及料汁，放入一碗熱水待汁收到濃稠後盛入盤中。