可口的桂花貓爪小圓子是用糯米粉和純牛奶以及酒釀等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,糯米粉是一種在日常生活中經常能夠吃到的食材,味道香濃,口感也是相當的不錯,加入牛奶之後不僅能夠增加營養還能提升整個成品的香味。
主料
糯米粉 :適量輔料
幹桂花 :適量具體步驟
兩個玻璃碗,裡面放糯米粉一個倒入純牛奶,另一個倒入粉紅色草莓味牛奶。
先充分攪拌再用手揉至光滑,奶不能倒太多哦,太稀不好捏造型~
先做粉色肉墊的部分。粉紅色糯米糰,搓成條狀。
再分成小顆。
白色糯米糰分段揉成圓形
以一顆貓爪為例:粉色和白色分別搓成三顆小球和一顆大球,粉色比白色都要小一號,將對應的粉色按壓在白色面球上。
. 再粘合在一起。三顆小球加上一顆大球,粘合在一就是一個貓爪啦!
鍋內水煮開。
放入小丸子煮至浮
撒上幹桂花就完成啦。