桂花酒釀小圓子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 原料大合照，一二三 say “茄子” >_<

2. 糯米粉兌溫開水，慢慢加水，便加邊揉，揉成柔軟的麵糰

3. 把麵糰由“矮胖挫”揉成“高福帥”

4. 再將”高福帥“揪成一小撮小撮的”小正太“，要小，大概指甲片那麼大小

5. 接著揉圓”小正太“，變身”小圓子“

6. 大珠小珠落玉盤（時間比較趕，所以大小不一，別見怪）

7. 揉圓子的同時燒上水，將揉好的圓子放入燒開的滾水中，煮到浮上來就可以了（大概30-45秒的樣子），然後先將圓子撈起來

8. 把酒釀倒入滾水中，然後再將打好的雞蛋倒入

9. 最後放入圓子，冰糖（看要多甜，不放也可以），枸杞，然後加一點點水澱粉勾芡定型

10. 出鍋，然後放入桂花糖，最後撒上幹桂花增加桂花香

11. 香甜的桂花酒釀小圓子~~~~