主料
糯米粉 :100輔料
具體步驟
1. 第一步來張團圓照,還想做草莓大福所以一起翻滾吧,圓子們!花生餡兒是媽媽炒的花生米然後用料理機絞碎,特別香~
2. 我自己在平安夜包湯圓,所以實在沒人給我照步驟,我的老虎也沒那能耐,所以步驟我就口述拉.白糖放在熱牛奶裡融化.倒入一半糯米粉,用勺子攪拌成麵糰,用手搓成不粘手的麵糰,最好帶一次性手套.把碗里弄乾淨哦!剩下的糯米粉混合可可粉,加入少量熱牛奶.做好兩個麵糰.
3. 將麵糰揉成大小不等的球狀,將大球壓扁然後將小球做出爪子和肉墊.貼的時候粘點熱牛奶增加粘性.
4. 煮一鍋水開始煮湯圓,浮起來後再煮半分鐘.煮好的湯圓會很飽滿.
5. 煮好後可以放在牛奶裡面吃會有熱可可的感覺.
6. 最後一張大團圓,手機還沒點了,為了效果在網上找了一個.大家夥兒請原諒~大家做好後在水裡拍照哦,牛奶裡湯圓會掉下去的.
糯米麵團好容易裂開的哦,所以可以先將劑子丟到湯裡煮熟,包餡料能容易一點.要先做白的在做可可味的,這樣不會染色哦.