準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
20分鐘這道誘人的雞蛋炒香菇芹菜,香菇裡面含有各種各樣的營養物質,芹菜也可以當作減肥的蔬菜,這兩個搭配起來是非常的不錯的。雞蛋呢又含有很多的蛋白質,蛋很多小孩子都不喜歡吃生雞蛋因為煮雞蛋裡面會有一股腥味,但是如果像這樣變出來的又好吃,而且有又營養喔
主料
雞蛋 :
2個 芹菜 :
200 香菇 :
8朵 輔料
油 :
適量鹽 :
適量生抽 :
適量蔥花 :
適量 具體步驟
香菇泡發一晚上,切段
芹菜去掉葉子,洗淨,熱水下鍋,焯熟
切細絲
雞蛋打入碗裡,加少許鹽,攪拌勻;
鍋中加油,燒熱,下雞蛋炒成蛋花,盛出
鍋中加油,燒熱,下雞蛋炒成蛋花,盛出;
鍋中另加少許油,下蔥花炒香,下香菇炒