主料
輔料
具體步驟
1.菠菜洗淨,熱水焯一下
2.鍋內倒油燒熱
3.雞蛋打碎,將蛋液倒入鍋內,翻炒一下
4.盛出
5.放入蔥段
6.炒出香味
7.放入菠菜
8.加一點鹽
9.放入炒好的雞蛋
10.翻炒一下
11.加入雞精調味
12.出鍋
烹飪技巧
菠菜用水焯過,可以消除菠菜中的草酸