家庭版茄汁魚片如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 新鮮草魚片切成片，與料酒、鹽拌勻醃製十分鐘待用；

2. 油鍋燒六成熱，將魚肉沾上幹澱粉炸至呈黃色時撈起；

3. 炒鍋放油燒至三成熱，放入番茄醬炒香至油呈紅色，再放入白糖、少許水推勻；

4. 最後放入魚片裹勻茄汁，裝盤即成。