家庭版芹菜炒魚片如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.芹菜摘好洗淨切段

2.魚脊肉切片加鹽、生抽、生粉、薑絲拌勻

3.熱鍋下油，將魚片爆一爆後盛起

4.原鍋下油，爆香蒜頭後將芹菜倒入翻炒，再加少許水將菜燜煮

5.待芹菜煮到差不多後加鹽和生抽調味，然後再將魚片倒入一同燜煮一會兒

烹飪技巧

魚片要在芹菜差不多煮好後下鍋，且不要翻動，避免魚片爛